LaLomba Rosado 2018, Ramon Bilbao, wevino.store

Lalomba Rosado 2018

morekisi
Ramon Bilbao
Theko e tloaelehileng
€ 18.50
Tefiso ea thekiso
€ 18.50
Lekhetho le kenyelelitsoe Ho tsamaisa ka sekepe e baloa ka nako ea ho tsoa.
Palo e tlameha ho ba 1 kapa ho feta

LaLomba Rosado 2018

Ramón Bilbao e tla hlahisa ea bobeli e sa vintage ea eona Lalomba Rosado - Garnacha le Virua Rosé ba tsoang ho "sethala" sa "litoro" tsa morara tse phahameng sebakeng sa lithaba tsa Yerga - veine ea selemo sena e tsoa ho Tasting ea Spain.

Lalomba (e bolelang 'leralleng') Rosado 2018 e rehiloe lebitso ka moalo oa lihekthere tse 90 moo Bastida a ileng a fumana morara oo a neng a nahana hore o ka ba hantle bakeng sa setaele sa "clarete" (Provençal) sa Rosé: Lifate tsa Garnacha tse lilemo li 40 tse lenngoeng bophahamong ba limitara tse 700 mobung oa majoe, molemong oa mobu. moru oa tikoloho oa Mediterranean o sirelletsang litholoana moeeng.

"Re se ntse re hlahisa mofuta ona oa Rosé ka nako e telele ho la Rioja leha re ka rekisa la rona la pele feela - la Ramón Bilbao Rosado - lilemo tse peli tse fetileng," ho bolela Bastida. "Re ntse re reka litholoana ho tloha serapeng sena sa morara ka lilemo tse ka bang 15, ka hona ke ne ke labalabela ho bona hore na nchafatso le khabiso e ntle eo ke neng ke tseba hore morara ona oa Garnacha o tlameha ho fetolela ho qala Rosado e bonts'a terroir ea serapa sa morara. 'Me ke lumela hore li joalo. ”

Morara o ile oa hatelloa ka potlako, ka bonolo - ho fapana le mokhoa oa saignée o tummeng ho Provence bakeng sa mokhoa ona oa veine - ka lithemparetjha tse tlase e le hore a hlahise feela 'mala o bobebe le litatso tsa mantlha tsa matlalo a morara. Ya pele e tlameha - tlhahiso e ka bang 40% - e ntan'o fetisetsoa lipompong tsa tšepe tse se nang tšepe moo e lutseng lihora tse 24 ka mocheso o bolokiloeng ho 6-8oC. Ka nako eo, Fermentation e ne e le ea matsatsi a 20 mochesong o ka tlase ho 15oC ho boloka monko o monate oa morara, 'me lero le ne le tloheletsoe leeseng hoo e ka bang khoeli ho tlisa ho rarahana ho tlung le ho qoba ho ba le oxidation.