Evan Williams e ne e le mojaki oa Wales oa lekholong la bo18 la lilemo, ea atisang ho qotsoa e le sejana sa pele sa Kentucky. Ha rea lokela ho ferekanngoa le mofuta o mong oa Heaven Hill, Elijah Craig, ea rehelletsoeng ka monna eo pele a neng a nahana hore o na le whisky ea bourbon. Sena se ile sa silafatsoa ke Heaven Hill setsing sa bona sa Bernheim mme se tšeloa ka botlolo ho bopaki ba 101 US.